رضايت 83 درصدي از كيفيت نان و صرفهجويي 295 ميليارد توماني در هدفمندي
رضايت 83 درصدي از كيفيت نان و صرفهجويي 295 ميليارد توماني در هدفمندي
مدير عامل شركت بازرگاني دولتي ايران ميزان رضايت مردم از كيفيت نان را بر اساس اطلاعات سامانه 82،7 درصد عنوان كرد و گفت: در 5 ماهه هدفمندي يارانه نان 295 ميليارد تومان صرفه جويي شده است. پس از هدفمندي يارانه گندم، آرد و نان و اصلاح قيمت اين كالاي اساسي و مهم بحث ارتقاء كيفيت نان به يك مطالبه جدي از سوي مردم تبديل شد، هر چند كه مسئولان معتقدند صرفه جويي در مصرف و اصلاح قيمت ها در اولويت بالاتري از اهداف آنها قرار داشته كه به آن نائل شده اند. در اين خصوص با حميد عليخاني گفتگو شده است كه قسمت اول آن را مي خوانيد.
چه خبر از حوزه گندم و آرد و نان ؟
عليخاني: در خصوص گندم و آرد و نان سادهانگاري ميشود... آفتابا بس كه پيدايي نميدانم كجايي؟ يكي از معضلات حوزه گندم، آرد و نان قبل از هدفمندي انحصاراتي بوده كه وجود داشته و حال ترميم آسيبهاي آن موقع است. نان دومين كالاي محبوب بعد از آب شرب است كه بايد به آن توجه ويژه شود و آنچه حق گندم است بايد به خوبي ايفا شود.
هنوز دغدغه كيفيت نان وجود دارد در اين خصوص چه كردهايد؟
عليخاني: قبول داريم. برجسته كردن كيفيت توسط رسانهها باعث خوشحالي ما است، اما نبايد آدرس اشتباه دهيم. يك شبه نميتوان موضوع كيفيت نان را حل كرد.
نقشه راهي كه براي كيفيت نان تدوين كرده بوديد به كجا رسيد؟ الزاماتي دارد يا همان بحث بين دستگاهي مطرح است؟
عليخاني: براي پاسخگويي به مطالبات نيازمنديم يك كار در خور شان انجام دهيم، اين بود كه استراتژي بلندمدت خود را در قالب نقشه راه مطرح كرديم. براي ارتقاء كيفيت نان وزارت بازرگاني، وزارت كار، وزارت بهداشت، وزارت آموزش و پرورش، وزارت آموزش عالي و وزارت صنايع و وزارت جهاد كشاورزي، تشكلها و اتحاديههادخيل هستند.
وزارت بازرگاني چند درصد تاثيرگذار است؟
عليخاني: عرض ميكنم. ما سوم فروردين ماه مصوبهاي گرفتيم تا بتوانيم ارتقاء كيفيت نان را به عنوان يك تكليف براي دستگاهها تعريف كنيم. تاكنون دو جلسه تشكيل شده است و سعي كردهايم حضور بخش خصوصي را در اين بحث مشخص كنيم. به اين نتيجه رسيدهايم كه يك نهاد غيردولتي اين بحث را دنبال كند.
براساس سامانه شما آيا كيفيت نان در اين مدت تغييري كرده است؟
عليخاني: از 16 اسفندماه تا پايان ارديبهشتماه -رضايت از- وضعيت كيفيت نان در كشور 82،7 درصد است.
درباره كيفيت نان به صورت جزئيتر آمار چگونه است؟
عليخاني: نان سنگك 77.5 درصد، نان بربري 86.5، نان تافتون 78 درصد، نان لواش 85 دصد اينها نظر مردم است.
كدام استانها بالاترين كيفيت نان را داشتهاند؟
عليخاني: به ترتيب كيفيت سمنان، فارس، ايلام، كردستان و آذربايجان غربي
رتبه تهران چند است ؟
عليخاني: در 31 استان رتبه تهران 10 است.
ميزان مصرف چقدر كاهش داشته است؟
عليخاني: در 5 ماه گذشته ميزان مصرف گندم 3.44 ميليون تن بوده است، نسبت به مدت مشابه سال قبل 3.86 ميليون تن يعني بيش از 24 درصد كاهش مصرف گندم داشتهايم،يعني 295 ميليارد تومان صرفهجويي كردهايم كه اگر به 12 ماه تعميم دهيم بيش از 850 ميليارد تومان صرفهجويي محاسبه ميشود، يعني 2.4 ميليون تن صرفهجويي خواهيم داشت.
با توجه به مصرف سالانه فكر ميكنيد امسال چقدر است؟
سال 84 مصرف گندم 9.960 ميليون تن، در سال 88؛ 9.1 ميليون تن در سال 89، 8.7 ميليون تن بوده و پيشبيني ما اين است كه امسال 6.4 ميليون تن مصرف گندم داشته باشيم.