تغذيه دامها با علوفه داروي محققان دانشگاه تهران
تغذيه دامها با علوفه داروي محققان دانشگاه تهران
محققان پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران موفق به كشت و توليد علوفه دارو براي دام شدند كه قابليت تاثير بر روي متابوليسم دام و اثرگذاري غير مستقيم بر روي انسان به عنوان مصرف كننده فرآوردههاي دامي را دارد. دكتر محمد رضا چائيچي، عضو هيات علمي پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران و مجري طرح اظهار كرد: علوفه دارو از طريق کشت گياهان دو منظوره (با خاصيت علوفهيي و دارويي) و يا كشت مخلوط گياهان علوفهيي و گياهان دارويي حاصل مي شود که ضمن دارا بودن ويژگيهاي علوفهيي مناسب مانند پروتئين بالا، زيست توده كافي و مقدار فيبر مورد نياز دام داراي متابوليتهاي ثانويه دارويي نيز هستند.
وي با بيان اينكه در اين پروژه تحقيقات بر روي توليد هفت نوع علوفه دارو در حال انجام است، تصريح كرد که گياهان مورد مطالعه در اين تحقيقات شامل گياهان دومنظوره مانند كنگر فرنگي، شلغم علوفهيي، شنبليله و کشت مخلوط گياهان علوفهيي با گياهان دارويي مانند يونجه - رازيانه، شبدر برسيم - ريحان، سورگوم - ريحان، ماشك علوفهيي - گشنيز و جو - شويد مي شود كه هر يك داراي خواص دارويي خاص خود بوده و ميتواند اثرات مناسبي بر روي متابوليسم، سلامتي و افزايش توليدات دامي داشته باشند.
اين عضو هيات علمي پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران درباره چگونگي كشت و توليد علوفه دارو خاطر نشان كرد: در توليد علوفه دارو علاوه بر توليد گياهان دو منظوره (علوفهيي دارويي) از کشت مخلوط مناسبي از گياهان علوفهيي و دارويي نيز استفاده شده است. به عنوان مثال با توجه به اهداف مورد نظر، در كشت مخلوط گياهان علوفهيي و دارويي در تراكم طبيعي گياهان علوفهيي، تراکم هاي مختلفي از گياهان دارويي به صورت کشت مخلوط افزايشي اضافه مي شود. اين عمل چندين خاصيت مناسب را بطور همزمان در علوفه داروي توليدي به وجود مي آورد.
دکتر چائيچي در خصوص ويژگيهاي اين نوع كشت گفت: ايجاد تنوع زيستي در مزرعه و كاهش حملات آفات و بيماريها به مزرعه به سبب تنوع زيستي ايجاد شده، تسهيل در مبارزه با علفهاي هرز به دليل ايجاد فضاي متراكم حاصل از كشت مخلوط، افزايش كيفيت علوفه و ايجاد خواص دارويي مطلوب در علوفه از خواص كشت مخلوط گياهان علوفهيي و دارويي است.
وي در رابطه با خواص علوفه دارو به ايسنا گفت: علوفه داروها بسته به وجود هر نوع از گياهان دارويي در خود ميتوانند خواص و ويژگيهاي دارويي خاص پيدا كنند كه افزايش شيرآوري، ضد نفخ بودن، افزايش مقاومت طبيعي دام در مقابل بيماري ها و .... از جمله آنهاست. همچنين انسانها هم به عنوان مصرف كنندههاي فرآوردههاي دامي از اثرات مفيد آن بهرهمند مي شوند.
دکتر چائي چي اضافه كرد: در بين گياهان دارويي، گياهاني مانند ريحان خواصي مانند عطردهي به شير، ميكروبكشي، ضد نفخ بودن و افزايش شيرآوري دارند، شنبليله داراي خواصي مانند كاهش دهنده قند خون و كلسترول بوده، كنگر فرنگي ميتواند اثراتي در بهبود بيماريهاي كليوي داشته باشد و همچنين رازيانه مي تواند بر روي مصرف كننده اثراتي مانند افزايش شيرآوري، ضد نفخ و بهبود دهنده بيماريهاي گوارش و زخم معده داشته باشد.
عضو هيات علمي پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران در پايان با بيان اين كه تحقيقات گستردهاي بر روي گياهان دارويي و علوفهيي به صورت مجزا در دنيا انجام شده است، ابراز عقيده كرد كه تاكنون مقالهاي در خصوص علوفه دارو نوشته نشده و تحقيقي بر روي كشت مخلوط گياهان علوفهيي و دارويي صورت نگرفته كه اميد ميرود با ترويج مصرف علوفه دارو با رويکردي جديد به طبيعت از بروز بيماريهاي دامي و اثرات منفي مصرف بي رويه داروهاي شيميايي (مورد مصرف دام) در ايران و جهان كاسته شود.